牛源性成分(Bovine)熒光探針法PCR試劑盒【檢驗(yàn)原理】

本試劑盒可用于檢測食品或其他材料中是否有牛的成分。現(xiàn)代食品加工工藝極大改變了食材原有的味道、氣味、色澤、紋理和質(zhì)地等特性，因此傳統(tǒng)的感官鑒別技術(shù)已經(jīng)無法對食材的真?zhèn)芜M(jìn)行準(zhǔn)確的鑒定。同時(shí)部分食材還有致敏性，因此基于基因檢測的快速靈敏的食材來源檢測技術(shù)將對食品監(jiān)管和安全提供重要的保障。本產(chǎn)品就是為滿足這一需求根據(jù) PCR 原理開發(fā)的產(chǎn)品。

1. 即開即用，用戶只需要提供樣品 DNA。

2. 根據(jù)牛保守區(qū)域設(shè)計(jì)引物，能專一性地檢測出樣品中的牛?成分

運(yùn)輸及保存：

低溫運(yùn)輸，-20℃保存，有效期一年。使用本試劑盒提供的陽性對照時(shí)，由于其濃度較高，一定要注意不要污染其他試劑和成分。在專門的區(qū)域操作。

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【使用方法】

1. 樣品處理（樣本處理區(qū)）

1.1 樣本前處理：

取動物組織及其制品、食品或飼料約 1g，手術(shù)剪剪碎混勻后取 0.5g 于研磨器中研磨，加入 1.5mL 生理鹽水后繼續(xù)研磨，待勻漿后轉(zhuǎn)至 1.5mL 滅菌離心管中， 8000rpm 離心 2min，取上清液 100μL 于 1.5mL 滅菌離心管中。

1.1 判斷

檢測通道 Ct 值＜30.0，有 FAM 熒光信號檢出，并出現(xiàn)典型的擴(kuò)增曲線，判斷樣品為陽性。當(dāng)30.0≤Ct 值≤35.0 時(shí)，且有典型的擴(kuò)增曲線時(shí)，則需重復(fù)實(shí)驗(yàn)。再次擴(kuò)增后檢測體系的Ct 值仍≤35.0，且有典型的擴(kuò)增曲線，則判定該樣品含有相應(yīng)的動物源性成分。當(dāng)再次擴(kuò)增后，檢測體系 Ct值＞35.0，或無典型的擴(kuò)增曲線，則判定該樣品不含相應(yīng)的動物源性成分。

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